NIKKEI——日本经济新闻中文版

????? 日经中文网特约撰稿人 中岛惠：日本厚生劳动省7月发布的数据显示，2017年日本人的平均寿命为女性87.26岁、男性81.09岁，均创出历史新高。癌症、心脏病、脑血管疾病等的死亡风险降低，产生了积极影响。

???

??

??? 日本人的平均寿命长在全球范围内广为人知。据称长寿的原因是一直摄入豆腐、纳豆、绿茶、青鱼（背部为青色的海鱼，包括沙丁鱼、青花鱼、竹荚鱼等）等健康食品。

??

????? 但即使是日本人这种长寿程度，女性仍屈居第二位，男性居第三位，并非世界第一，世界第一长寿的地方是香港。

?

????? 从香港人的平均寿命来看，女性为87.66岁，男性为81.70岁，均略微高于日本。提到香港，令人想到的是狭小的土地上高楼林立，同时冷气强烈，不觉得是适宜老年人生活的好环境。但实际上，香港却是世界第一长寿，原因何在呢？下面列举一些原因。

??? ?

????? 最先想到的是“医食同源”的思想渗透到了香港人的生活中。香港人食补的意识突出，夏天偏爱给身体降温的东西，而冬天爱吃暖和身体的东西。此外，香港街头的中药店很多，有一百多家。虽然没有生病，但觉得体寒的人、患有更年期综合症的人会走进中药店，轻轻松松就可以进行咨询。

??? ?

????? 在香港的餐厅经?？梢钥吹健袄馈?，这是指餐厅每天都会变换花样的汤。香港人经常喝加入大量松子、枸杞、罗汉果、红枣、冬瓜、干贝等有益于身体的材料熬制而成的汤?；褂泻芏嘞愀奂彝ピ诩依镬姨?。日本人经常喝味增汤，但人们很少会喝第二碗，而对于香港的汤，人们喝完一碗还会再盛，会喝好几碗来暖身子。

??